Palacsintapor 500g - Pfannkuchen-Pulver

Pfannkuchen-Pulver

1 kg Pulver ergibt etwa 40 mittelgroße Pfannkuchen.

Tipp!
Das Teigpulver kann für eine gute Ausbeute mit Wasser und Speiseöl gemischt werden, der Teig lässt sich gut falten, aber mit einer Wasser-Natron-Wasser-Milch-Mischung und Öl ist der Teig wirklich schön fett und weich; auch nach der Lagerung im Kühlschrank über Nacht
er bleibt faltbar.

Vorbereitung:
Dem Pulver nach und nach Wasser (Sodawasser, Milch) zufügen und mit einem Handrührgerät klumpenfrei mixen. In einer heißen, leicht mit Speiseöl gefetteten Pfanne von beiden Seiten hellbraun braten.

Lagerung:
An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.

Verpackung:
500 g / auch in 1 kg erhältlich

Für die Herstellung unserer Mehlmischungen verwenden wir Mehle aus dem FIRST PESTI MALOM.